Siódmą już propozycją w ramach Truskawkowego Tygodnia są truskawki z bitą śmietaną.  Klasyczne deser, prosty, łatwy, pyszny, nietuzinkowy, szybki do przygotowania i nie trzeba mieć specjalnych zdolności manualnych, aby go przygotować. Bardzo lubię takie desery, zapewne, dlatego, że uwielbiam bitą śmietanę i zawsze ja podjadam, gdy przygotowuję dania z jej udziałem. Zresztą w tym przypadku zawsze znajdą się w domu chętni do wyczyszczenia miski po bitej śmietanie.Śmietanę kupuję zawsze w kartonikach tortową w ilościach sporych i przechowuję stale w lodówce, żeby móc na cito coś dobrego przygotować. Zawsze ją delikatnie dosładzam i aromatyzuje ekstraktami, olejkami zapachowymi lub smakowymi. Czasami dodaję mielony cynamon a innym razem dla podkręcenia smaku troszkę bardzo ostrej, drobno mielonej papryki. Taką śmietanę z owocami, tym razem truskawkami serwuje w małych szklaneczkach, schłodzoną z lodówki zaraz, gdy tylko pojawia się ochota na słodkości. |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
