TRUSKAWKI Z MAKARONEM

W mnie w domu truskawki z makaronem są daniem wręcz tradycyjnym. W końcu takie truskawki z makaronem lub z ryżem, wymieszane z jogurtem czy śmietaną, dowolnie, były obowiązkowym daniem czerwcowym. Co ciekawe, zupełnie nie wyszło z mody mimo upływu wielu lat. Można z uśmiechem powiedzieć, że to prosta, ponadczasowa kompozycja. Truskawki z makaronem jadamy również zimą, jednak trzeba sobie jasno powiedzieć, że niestety, te mrożone, nie smakują równie dobrze. Są bo są, ale to nie to samo co czerwcowe, przepełnione słońcem owoce. U mnie w domu rodzinnym w sezonie na świeże owoce mama robiła makaron z truskawkami lub ryż z truskawkami, ja wolałam makaron, a ty? Pamiętasz takie klasyczne połączenia? Ja do klusek i makaronów używam praktycznie wszystkich miękkich owoców. Truskawki, maliny, borówki amerykańskie albo podpieczone brzoskwinie. Wszystkie są świetne. Zapraszam zatem na klasykę w najprostszym i najlepszym wydaniu. Truskawki z makaronem polecają się na śniadanie, obiad lub kolację dowolnie :)

TRUSKAWKI Z MAKARONEM

TRUSKAWKI Z MAKARONEM – składniki:

• 500 g truskawek
• 250 ml jogurtu (u mnie jogurt kokosowy)
• 1 łyżka cukru pudru, syropu klonowego lub jeśli jadasz to miodu (czasami dosładzam truskawki)
• szczypta soli
• makaron (u mnie bezglutenowy)

TRUSKAWKI Z MAKARONEM – przepis:

1. Truskawki rozgniatam w misce, mieszam z jogurtem szczyptą soli oraz cukrem.
2. Makaron gotuję w osolonej wodzie, odlewam na sicie.
3. Polewam makaron rozgniecionymi truskawkami i podaję od razu.
4. Truskawki z makaronem lub makaron z truskawkami świetnie smakuje na ciepło i na zimno.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram