Wypiekacz do chleba MOULINEX OW 6000 pojawił się w moim domu blisko półtora roku temu. Temat automatów do chleba „chodził” za mną przez wiele dni i nie dawał spokoju. W sumie przez kilka miesięcy czytałam o różnych maszynach do pieczenia chleba, głowiąc się trojąc, który powinnam wybrać? Który automat do chleba jest najlepszy? Wybierałam pośród tych większych maszyn do chleba i mniejszych. Gdy przeszliśmy na dietę bezglutenową, piekłam już tylko chleby bezglutenowe w piekarniku. Chciałam jednak ułatwić życie sobie i rodzinie, bez pilnowania piekarnika, czasu wyrastania, kipienia z foremki itd. Automat do wypieku chleba z opcją pieczenia bezglutenowego pieczywa był moim zakupem w ramach rozwijania domowej diety gluten free. Summa summarum wybrałam wypiekacz Moulinex OW6000 Baguette & Co z opcją bagietek i bułek.
Pracuje u mnie już długo, nie zepsuł się, nic złego mu się nie dzieje, oprócz podrapania, które jest wynikiem mycia automatu, no, ale myć go trzeba.
Gdy przyjechał do mnie cieszyłam się jak dziecko, po wyjęciu z pudełka zobaczyłam olbrzymią naklejkę na froncie opiekacza, zajmująca minimum połowę jego wysokości i pobladłam. No ja już wiem, co znaczy naklejka na metalowym, a do tego matowym sprzęcie kuchennym. Co stało się potem, o tym w dalszej części mojego wpisu.
Wygląd i elementy:
+ Wypiekacz do chleba MOULINEX OW 6000 jest duży, pojemny, solidny i stabilny.
+ Zaskoczył mnie łatwością użytkowania, estetyką budowy i dobrze dobranym programem do wypieku chleba bezglutenowego na drożdżach.
+ Wszystkie części są wytrzymałe i działają u mnie, mimo mocnej eksploatacji przez półtora roku.
+ gigantyczna nalepka zeszła bez problemu i nie zostawiła nawet małej części kleju na obudowie – brawo!
+ Automat do chleba posiada moc 1650 W
+ Pojemnik do wypieku chleba oraz mieszacze pokryte są wytrzymałym teflonem.
+ Przeźroczysta szybka w pokrywie urządzenia pozwala na śledzenie procesu pieczenia.
Użytkowość:
+ Moc 1650 W, o której już wspomniałam jest wystarczająca do wypieku nawet dużego chleba w zaprogramowanym czasie.
+ Wypiekacz do chleba MOULINEX OW 6000 miksuje i zagniata automatycznie ciasto.
+ Przystosowany jest do wypieku chleba w trzech wielkościach, o masie: 750 g, 1000 g i 1500 g.
+ Producent zaplanował również trzy możliwości przyrumienienia skórki, zgodnie z upodobaniami – jasna, średnio przypieczona, mocno przypieczona.
+ Istnieje możliwość zaprogramowania opóźnionego startu wypiekacza, aż o 12 godzin. To pozwala na upieczenie chleba w nocy.
+ Zaprogramowanych jest 19 programów pieczenia:
- Chleb z dodatkami
- Chleb włoski
- Paluszki chlebowe
- Chleb płaski
- Bułki na burgery
- Słodkie bułeczki
- Chlebki – pieczenie
- Chleb biały podstawowy
- Chleb francuski
- Chleb pełnoziarnisty
- Chleb słodki
- Chleb biały szybki
- Chleb bezglutenowy
- Chleb bez soli
- Chleb – pieczenie
- Ciasto na chleb
- Ciasto na makaron
- Ciasto słodkie
- Dżem
+ W pokrywie wypiekacza Moulinex OW6000 Baguette & Co znajduje się okienko, pozwalające śledzić proces pieczenia.
+ Posiada również łatwy w obsłudze, wręcz intuicyjny panel sterowania i cyfrowy wyświetlacz odliczający czas do momentu zakończenia procesu wyrastania lub pieczenia.
+ W komplecie wypiekacza załączono:
- 2 foremki na 4 bagietki
- 2 płaskie foremki na bułeczki i rogaliki
- Książka z przepisami
- Nożyk i pędzelek piekarski
- Ruszt na foremki
+ Składanie i rozkładanie jest proste, tak samo jak mycie.
Minusy:
– Mieszadła zostają w chlebie, po wyjęciu ich, gdy chleb jest gotowy, zostają w pieczywie dwie wielkie dziury od spodu. Kwestia przyzwyczajenia.
– Gdy źle odważycie/odmierzycie składniki lub masa urośnie za bardzo za sprawą zbyt ambitnych drożdży, to ciasto wykipi wprost do pojemnika, oblepiając grzałki, przypalając się i wydając charakterystyczny zapach spalenizny.
Głośność:
+ Wypiekacz do chleba MOULINEX OW 6000 jest umiarkowanie głośny gdy miksuje, gdy pieczenie, nie słuchać go ale czuć ponieważ wspaniały zapach pieczywa unosi się w kuchni. Gdy zakończy proces pieczenia zawiadamia głośnym sygnałem dźwiękowym.
Przed użyciem:
Trzeba przeczytać instrukcję! Nie myć w zmywarce części, wystarczy przetrzeć gąbką.
Cena:
Wypiekacz do chleba MOULINEX OW 6000 kosztuje około: 650 zł – 700 zł
Czy kupiłabym raz jeszcze?
TAK. Nadaje się świetnie do pieczenia chleba pszennego, mieszanego i bezglutenowego z mieszanek. Nawet osoba zupełnie „zielona” w temacie wypieku chleba poradzi sobie z nim bez problemu. Ciasto nie opada, nie da się go „przewiać”, wychodzi idealne. Chleb bezglutenowy jest bardzo udany!
Marzy mi się taki wypiekacz, no ale tu właśnie problem, który zauważyło dużo osób przede mną – nie można piec na zakwasie, a niestety nie mogę jeść drożdży. Jak żyć?!
Margearita – myślę, że piec możesz, trzeba tylko pozwolić mu wyrosnąć w formie gdzieś indziej. Ja chleb bezglutenowy na zakwasie piekę w piekarniku po prostu. Poczekaj kilka dni będę próbowała upiec taki chleb w multicookerze, zobaczymy jak wyjdzie :D
Pani Olgo, czy mozna w tym piec chleby na zakwasie, rowniez te bezglutenowe?
dana – raczej nie, chyba, że wstawisz gdzieś wyrośnięte. Ja na zakwasie piekę w piekarniku.
Witam Pani Olgo,
ja mam taki wypiekacz z Lidla – też sobie chwalę. Widełki do wyrabiania wyciągam po ostatnim wyrabianiu ciasta, czyli w ostatnim momencie przed rozpoczęciem rozgrzewania sie maszyny i procesem pieczenia. A chlebek i tak się udaje:)
Pani Olgo,
Próbowała Pani piec ciasta w wypiekaczu? Widziałam gdzieś przepis na marchewkowe – czeka w kolejce na upieczenie, myślę że jogurtowe też powinno wyjść :) Czy ma Pani jakieś inne sprawdzone przepisy na ciasta, które można upiec w automacie?
Czy bułki bezglutenowe też piec na programie bezglutenowym?
Witam. Czy w automacie chleb gryczany, owsiany oraz bezglutenowy (nie z gotowych mieszanek) wychodzi udany ? Mój syn uczulony jest na pszenicę do tej pory sama wyrabiałam ciasto, a teraz myślę o zakupie takiego wypiekacza. Pozdrawiam
Monika – ja uważam, że piekarnik jest o niebo lepszy do takich ciężkich chlebów!
ostatnio upiekłam swój pierwszy chleb na zakwasie właśnie w automacie i wyszedł super! trzeba tylko wyłączyć go przed rozpoczęciem pieczenia – żeby dać mu więcej czasu na wyrośnięcie. nie trzeba wyciągać, po prostu sobie siedzi wewnątrz i od czasu do czasu sprawdzamy, czy urósł odpowiednio, a potem włączamy już samo pieczenie. voila!