Gdy nie mam ochoty na gotowanie wtedy zapiekanka z makaronem i warzywami przychodzi mi z pomocą. Ponieważ zapiekanka z makaronem i warzywami lub czasami nawet ryżem i owocami, jest takim przeglądem lodówki, to za każdym razem wychodzi inna w smaku, fakturze i wyglądzie. Ale to nic, najważniejsze są chęci i bazowe połączenie składników. Nadają się wszystkie sezonowe warzywa, czasami te, które zostały z przygotowywania innych dań, nawet resztka gulaszu może zostać w taki sposób spożytkowana. Do tego makaron, ten bezglutenowe również się świetnie sprawdza, kasza jaglana lub ryż. Jakiś sos, jajka lub śmietana, innym razem olej, oliwki i ser. Zapiekanka z makaronem i warzywami to prawdziwy, przysłowiowy przegląd lodówki :) A u Ciebie jakie danie jest takim przeglądem? Często prosicie mnie abym napisała tez coś więcej o sobie, swoich pasjach. Zawsze mam wrażenie, że często to robię, jednak widzę w mailach i komentarzach niedosyt moich czytelników. A więc uwielbiam czytać, pewnie nie ma w tym nic dziwnego ale … ja czytam zawsze początek książki a potem kilka kartek zakończenia i dopiero wracam do początku Taki ze mnie dziwny czytelnik Ponieważ nie mogę pogodzić czasu z czytaniem i rysowaniem, bo zupełnie wtedy powinnam zrezygnować ze snu, to chyba przerzucę się na audiobooki. jeszcze nie praktykowałam takiego rozwiązania ale czuję, że się sprawdzi. Bardzo lubię szeroko pojęte fantasty, horror, beletrystykę, powieść i kryminały A Ty, lubisz czytać, czy możesz mi jakieś fajne tytuły polecić? Ja w zamian polecam ciepła kolację i gwarantuję, że zapiekanka z makaronem i warzywami przypadnie ci do gustu :)
ZAPIEKANKA Z MAKARONEM I WARZYWAMI
ZAPIEKANKA Z MAKARONEM I WARZYWAMI – składniki:
- 500 g makaronu pszennego, gryczanego, sojowego, właściwie dowolnego, świetnie sprawdza się też gluten free kukurydziany
- 2 cukinie
- 5 pieczonych papryk (ja miałam ze słoika)
- kilka suszonych pomidorów
- garść czarnych oliwek
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- bazylia, tymianek, rozmaryn, oregano i sól do smaku
- ser żółty zwierzęcy lub roślinny do posypania
- masło do wysmarowania formy lub olej oraz i bułka tarta do wsypania formy (może być gluten free)
ZAPIEKANKA Z MAKARONEM I WARZYWAMI – przepis:
- Makaron gotuję w osolonej wodzie.
- Warzywa kroję w kostkę i w razie potrzeby w paski, tak jak widać na zdjęciu w przypadku papryki.
- W dużej misce mieszam wszystkie składniki.
- Formę wysmarowuję masłem i wysypuję bułką tartą. Makaron przekładam do formy, wyrównuję. Posypuję startym serem i zapiekam w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 25 minut.
- Podaję na ciepło. Taka zapiekanka z makaronem i warzywami, dobrze doprawiona jest najlepsza, uwaga dzieci zawsze chcą ją zjeść z keczupem!
makaron z czymkolwiek :)
Makaron w każdej postaci, taki też lubię!