ZAPIEKANKI Z TUŃCZYKIEM

Zrobiłam na śniadanie zapiekanki z tuńczykiem z puszki oraz klasycznie z serem żółtym. Zapiekanki z tuńczykiem przygotować w piekarniku tak jak ja ale również jak kiedyś w prodiżu lub opiekaczu. Pierwszy opiekacz kupiłam chyba z 30 lat temu, ale jeszcze za czasów dziecięcych. Pamiętam metalowy opiekacz z grzałką na górze i na dole. Wsuwało się kanapki na metalowej tacy. Proste rozwiązaniem, jeszcze z czasów ZSRR ale działało, do czasu aż się spalił ;) Zapiekanki z tuńczykiem z puszki są dla mnie stosunkowo nowym przepis porównując z tymi z szynką i serem. I tak wychodzi bardzo prosto, wygodnie,  i bardzo smacznie. Ja zdecydowałam się na sos pomidorowy, cebulę, tuńczyka, kukurydzę i dobrze topiący się ser żółty. Zapiekanki z tuńczykiem z puszki, tym w sosie własnym lub oleju, do tego z kukurydzą lub zielonym groszkiem, z ciągnącym się serem są fajnym daniem na śniadanie, lunch, obiad czy też kolację. W sumie nie ma znaczenia, smakują wyjątkowo za każdym razem. Tuńczyk z puszki lub makrela wędzona, te dwie ryby są u mnie w sumie sezonowe. Ciekawe, które ty kupujesz? Osobiście uważam, że tuńczyk jest mniej smaczny niż makrela. Jednak ona jest znacznie tłuściejsza i jeszcze ma ości do kompletu, co mi czasami bardzo przeszkadza i irytuje. Zresztą ości chyba nikt nie lubi. Tuńczyka kupuję różnych marek, czasami Rio Mare innym razem Lisner ale chyba najbardziej lubię tuńczyka w słoiku Virgin, a nie w puszce. Ciekawa jestem, czy robisz jeszcze takie klasyczne zapiekanki, jak ja zrobiłam? No i z czym lubisz zapiekanki? Zapiekanki z tuńczykiem i serem, z kukurydzą z puszki lub z zielonym groszkiem są ponadczasowe, więc myślę, że warto je przygotować od czasu do czasu i podać rodzinie z keczupem lub jakimś sosem pomidorowym do kompletu.

ZAPIEKANKI Z TUŃCZYKIEM

ZAPIEKANKI Z TUŃCZYKIEM – składniki:

• 6-8 kromek chleba (ja miałam bezglutenowe)
• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym lub oleju
• 6 plastrów sera żółtego lub mozzarelli
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 cebula
• 2-3 łyżki masła

ZAPIEKANKI Z TUŃCZYKIEM – przepis:

1. Cebule obrałam i tez pokroiłam w plasterki.
2. Odcedzam tuńczyka.
3. Kromki chleba posmarowałam masłem, następnie koncentratem. Ułożyłam plasterki cebuli, odcedzonego tuńczyka, kukurydzę.
4. Ser żółty miałam w plasterkach więc położyłam na kromce.
5. Wstawiłam zapiekanki do piekarnika nagrzanego do 200 stopni w opcja góra plus dół tak na 10-15 minut.
6. I tyle, zapiekanki z tuńczykiem i serem żółtym podaję na gorąco.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram