Wczoraj usmażyłam na kolację cała górę naleśników, a tu mi dzieciaki o krem czekoladowy proszą, dżemu wcale nie chcą. Zadanie łatwe nie jest, bo ma być bez mleka, bez orzechów i to na cito :) Ale mamusia lubi wyzwania ;) Jedno z dzieci mówi, że z owoców moreli nie lubi, drugie, że bez orzechów laskowych i ziemnych, a trzecie, że wszystko OK., tylko ma być dużo i słodko! Poprzeczka podniesiona. Już wiem, trzy, cztery składniki i to na już. Czasami trzeba improwizować z produktów, które się ma pod ręką. W sytuacjach trudnych blendery wysokoobrotowe są bardzo pomocne. Machu, ciachu i krem gotowy. Jeśli macie blendery słabsze, wtedy trzeba daktyle namoczyć przez minimum godzinę. Ale krem w obu przypadkach wychodzi pyszny, kremowy, delikatny taki słodki i wspaniały! Dobry do naleśników, do kanapek, do ciastek lub nawet tortów! A u Ciebie co jest na kolację? Czy lubisz krem czekoladowy?
Zdrowy krem czekoladowy
Zdrowy krem czekoladowy – składniki:
- 25 suszonych daktyli
- ½ szklanki orzechów nerkowca lub laskowych (najlepiej uprażonych, jeśli macie)
- 300 ml mleka roślinnego lub zwierzęcego (ewentualnie więcej, zależnie od konsystencji, którą chcecie uzyskać)
- 2/3 szklanki kakao czarnego, ja dałam chyba nawet
Zdrowy krem czekoladowy – przygotowanie:
Wersja dla osób mających blender wysokoobrotowy. Daktyle z mlekiem wkładam do kielicha blendera i miksuję na gładką masę, dodaję orzechy. W razie potrzeby dociskam tamperem. Krem przekładam do miski i łączę z przesianym przez sito kakao. I już krem gotowy!
Wersja dla osób mających zwykły blender kielichowy lub ręczny (żyrafę). Daktyle kroję na kawałki, zalewam mlekiem i moczę przez minimum godziną. Wkładam do kielicha blendera lub miski i miksuję na gładką masę, Na koniec dodaję orzechy. W razie potrzeby dolewam trochę mleka. Krem przekładam do miski i łączę z przesianym przez sito kakao. I już krem gotowy!
Anna Maria Dziadosz moze razem cos upichcimy?
Iweta Wezelman-Lischka het lijkt mij een leuk idee??
Ile mozna przechowywac
A przepis w termomiksie można prosić??
Olga Smile mam blender Philips Avance Collection model HR3655/00 -kupiłam, zachęcona Twoim opisem, bo najpierw myslałam o czymś mniejszym/takim na szklankę koktajlu, ale zależało mi głownie na warzywach i na zielonych liściach/jarmuż itd, więc uznałam, ze jednak ten wysosokoobrotowy lepszy będzie.
Chcę zrobić krem a’la snikers. W miarę możliwości jak najzdrowszy. Mam już masło orzechowe z toffi, potrzebuję dorzucić krem czekoladowy. Marzy mi się by smakowo i w konsystencji był podobny do nutelli. Który z Pani licznych kremów czekoladowych najbardziej by się do tego nadawał? :)
Rozumiem, że orzechy też powinny być zmiksowane? Pozdrawiam ?
Jola – tak :)
Wyszedł mi zbyt rzadki, choć zrobiłam zgodnie z przepisem :(
Ale smakował wyśmienicie, nawet mężowi który nie przepada za slodkosciami.