 Tym razem proponuję jedną z najprostszych i najsmaczniejszych sałat. Komponuje się ona idealnie zarówno z rybami pieczonymi jak i grubo krojonymi warzywami smażonymi na patelni grillowej. Jednak ja zdecydowanie najbardziej lubię jeść ją z chrupiącymi bułeczkami w typie bagietki lub ciabatty. Jeżeli do tego znajdzie się aromatyczne czosnkowe lub sardelowe masełko, to pełnia szczęścia i istna rozkosz dla podniebienia. Taka prosta i łatwa propozycja na niezobowiązująca kolację. Sałatka jest bardzo pożywana za sprawą maślanego avocado, które koniecznie należy wcześniej wręcz utopić w cytrynie, aby zachować jego cudownie intensywna barwę. Całość posypana pesteczkami granatu daje świetne połączenie kolorystyczne i smakowe. Granat sam w sobie jest słodki, lekko cierpki i czasami delikatnie cytrynowy. Ta orzeźwiająca wręcz kompozycja smaków sprawdza się rewelacyjnie w sałatkach, surówkach, lodach, sorbetach, generalnie słodkich deserach, koktajlach, drinkach czy owocowych kompozycjach smakowych. Nie ma jak uroda i smak, czyli dwa w jednym :) Staram się dodawać pesteczki granatów do wielu dań, chociaż bardzo lubię zajadać się nimi tak zwyczajnie, na deser, siedząc na kanapie z wielkim talerzem, kilkoma serwetkami i liczyć na to, że tym razem nie zachlapię naszych białych narzut. Odpowiadanie przygotowanie i wprawa wydobywania pestek pozwala na cieszenie się smakiem granatów i zachowanie idealnej czystością wkoło. |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Joanna – ja siedzę i wyjmuję porcjami ale dzielę najpierw jak pomarańczę :) i tak latają wszędzie hahaha