Ziemniaki z grilla

Gdybym miała wybierać, to zdecydowanie ziemniaki z grilla byłyby w czołówce kartoflanych przysmaków. Ziemniaki z grilla zrobiłam ostatnio razem ze znajomymi, gdy przyjechali do nas na nieco dłużysz weekend majowy. Od tego czasu dosłownie co 4-5 dni robię ziemniaki z grilla, paprykę z grilla, bakłażany i cukinię z grilla. Jakoś wyjątkowo mamy ochotę na gillowane dania, to taka przyjemna odskocznia po wielu tygodniach zimna, deszczu i chlapy. Lato, tak lato kojarzy mi się z grillowaniem, wspólnie spędzanym czasem na dworze i spokojem. Takim czasem odpoczynku, relaksu i pysznego jedzenia. Ziemniaki z grilla cieszą się u nas wielkim powodzeniem. W sumie nie dziwne, są pyszne! Piekę ziemniaki bezpośrednio na kratce grillowej, można też, jeśli wolicie piec je w folii aluminiowej wtedy można pozwolić sobie nawet na wrzucenie ich do żaru. A Ty, co wybierasz ZIEMNIAKI z wody, z piekarnika, ogniska, oleju czy z grilla?

Ziemniaki z grilla

Ziemniaki z grilla – składniki:

2 kg smacznych ziemniaków
1 łyżeczka lub więcej wędzonej papryki w proszku słodkiej
1 łyżeczka wędzonej papryki pikantnej
1 łyżeczka czosnku
1 łyżeczka pokruszonego rozmarynu
1 łyżka cukru pudru
1 lub 2 łyżeczki drobnej soli
100 ml oleju

Ziemniaki z grilla – przepis:

Ziemniaki gotuje w mundurkach. Studzę i obieram. Podgotowanie znacznie skraca czas pieczenia. W innym razie trzeba wziąć głęboki oddech i czekać około 40-50 minut piekąc na małym ogniu.
W misce łączę z olejem wszystkie przyprawy.
Do dużego garnka wkładam zimne ziemniaki i dodaję olej z przyprawami. Dokładnie mieszam i odstawiam na 20 minut.
Rozgrzewam grill. Układam ziemniaki i piekę przez kilka minut. Potem przewracam na drugą stronę. Podaję.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram