No to dzisiaj coś zupełnie innego zupa jarzynowa z klopsikami i mlekiem kokosowym. Taka niecodzienna zupa jarzynowa z klopsikami nadaje się jako danie obiadowe w ni powszednie ale również sprawdzi się w opcji na specjalne okazje. Nic dziwnego, ponieważ jest smaczna, pożywna i zdecydowanie dobrze wygląda! Napiszę od razu zanim zapomnę, że klopsiki można przygotować z mięsa wieprzowego, drobiowego z indyka lub kurczaka. W moim domu rodzinnym taka zupa z klopsikami czy pulpecikami nie występowała, mama co prawda robiła pulpety ale wielkie jak pieść i jadała się je w sosie własnym z chlebem lub kluskami. Teściowa robiła zupę koperkową z pulpecikami czyli taką znana i lubianą klasykę. A Ty, czy lubisz połączenie zupy i pulpecików lub klopsików, czy wolisz duże pulpety w sosie? Jest jeszcze opcja smażonych jak w Ikea, wiem, że z żurawiną znajdzie się masa chętnych na takie jedzenia. Tym razem jednak nie popularne klopsiki kottbullar a nasze rodzime klopsy, a tak!. Zapraszam na przepis, ponieważ zupa jarzynowa z klopsikami i mlekiem kokosowym jest bardzo ciekawym i samczym daniem!
ZUPA JARZYNOWA Z KLOPSIKAMI
ZUPA JARZYNOWA Z KLOPSIKAMI – składniki:
- KLOPSIKI:
- 500 g mięsa wieprzowego, drobiowego z indyka lub kurczaka
- 1 duża cebula
- ½ ostrej papryczki
- 2 ząbki czosnku
- 1 marchewka (tarta lub pokrojona w mniejsze kawałki)
- 2-3 plastry imbiru
- 200 g wędzonego boczku
- garść natki pietruszki
- 1 jajko
- 5 łyżek bułki tartej pszennej lub bezglutenowej
- 1,5 łyżeczki soli
- 1 łyżka słodkiej papryki
- pieprz mielony
- ZUPA JARZYNOWA:
- 2-3 duże starte marchewki na tarczy z grubymi wiórkami
- 3 duże ziemniaki
- 3 łodygo selera naciowego
- ½ główki brokułu
- 2 listki laurowe
- 5 kulek ziela angielskiego
- 2 litry wody
- sól i pieprz do smaku
- 200 g makaronu ryżowego, kukurydzianego lub pszennego – dowolnie!
- 250 ml śmietany lub mleka kokosowego
ZUPA JARZYNOWA Z KLOPSIKAMI – przepis:
- Do miski malaksera wkładam mięso i boczek, obraną i przekrojoną na 2 lub 4 części cebulę, marchewkę, obrane ząbki czosnku, plastry imbiru, natkę pietruszki, dodaję jajko.
- Rozdrabniam pulsacyjnie przez 45-65 sekund.
- Następnie dosypuję przyprawy oraz bułkę tartą i mieszam.
- Mięso wyjmuję i formuję nieduże klopsiki. Można je wrzucać do dowolnego wywaru ale ja przygotowałam warzywny wywar z makaronem.
- Zupa -> Obieram warzywa i kroję lub ścieram na tarce.
- Pokrojone warzywa wkładam do garnka, dodaję przyprawy, dolewam wodę.
- Gotuję 15-20 minut. Następnie wkładam uformowane pulpeciki. Gotuję przez 15 minut.
- Wyławiam jednego pulpecika i sprawdzam, czy jest dobry. Jeśli tak, dodaję makaron, mleko kokosowe i podgrzewam jeszcze 10 minut.
- Nakładam na talerze i podaję.
- Zupa jarzynowa z klopsikami będzie smakowała dzieciom i dorosłym, trzeba ja doprawić tak, jak się lubi.
to musi być wspaniała zupa!
My buddies and I are so glad to have found such a nice web site, this is completely the stuff my friends from work and I have been hoping for. The detailed information here on the webpage is truely appreciated and is going to help my family and friends twice a week or more. It appears as if each member gained a lot ofincredible of knowledge about the things I am continually researching and the other hyper links and knowledge definitely shows it. I am not usually on the internet during the day but when my friends get a chance i’m usually avidly searching for this kind of factual information and stuff similarly having to do with it. I have some of my family members that have picked up attatchment in this because of all that I have seen of it and they’re probably to visit the forum as it is such an one of a kind find. I am also interested in government issues and how to deal with the drastic changes in climate change as well as looking for alternate sports betting companies to feed my hunger for making cash for my other hobbies. I have a company is a industrious revenuemakeup and in essential oils I have some other business that do well on Google. as well. Feel Free to send me a message if you want to know more.
W sosie…. Wszystko w sosie….
Ostatnio jedliśmy rosół orientalny mocno pachnący anyżem ciemny i przepyszny, a podany był z grillowanym pak-choi i z pulpecikami drobiowymi w chrupiącej panierce właśnie… to było niebo w gębie
Pulpeciki mniejsze, bo dzieci takie wolą. Właśnie skleiłam cały gar cielęcych z koperkiem, pieczarkami i cebulą (uduszone i rozdrobnione, żeby nie zauważyli pieczarek) w sosie śmietanowo-koperkowym? Teraz chodzą za mną grzybowe.
Ja lubię małe pulpety, takie w stylu IKEA a z dużych to najbardziej pulpet szkocki
Najtrudniejsze dla mnie to zrobienie pulpetów… bez mięsa. Żeby nie był to falafel z wszechobecnym kuminem. Ikea vege nie jest smaczna. A moje się Poprostu rozpadają, czy to z jajkiem, czy bez. A zjadłoby się takiego gotowńca najprostszego.. Z sosem koperkowym albo pomidorowym… Taki mega light…
Ewelina – mam kilkadziesiąt takowych na blogu :)
Pulpety z brokułami z pasatą pomidorową smakują mi zarówno smażone na patelni jak i z piekarnika
W czwartek robiłam małe klopsiki w sosie musztardowym. Te w IKEA są niezbyt dobre