Zupa pomidorowa krem
Gdybym miała powiedzieć czy zupa pomidorowa krem smakuje mi bardziej, czy taka z koncentratu to powiedziałabym, że zupa pomidorowa krem to jedyna prawdziwa pomidorówka jaką lubię! Mamy w domu remont. Oj tak … uwielbiam robić remonty, przemeblowania, zmiany, odświeżenia, wprowadzać w życie nowe koncepcje na umeblowanie, ustawienie i ułożenie wszelakich domowych szpargałów. Czasami śmieję się, że jeżeli chociaż raz w roku nie pobiegam z meblami to czuję się chora. To mnie odpręża, odświeża, pozwala spojrzeć na wiele rzeczy z innej perspektywy, chociażby na komódkę z boku ;) Gdy tak zmieniam i przestawiam, zupełnie zatracam się w przeglądaniu zbieranych od lat papierków, bibelotów, naklejek, itd., jeśli do tego dochodzą jeszcze zabawki dziecka i wszelkiej maści prace plastyczne, to godziny przepływają mi między palcami wartkim strumieniem. W poniedziałek wyjechali goście, przystąpiliśmy, więc do remontowania, jutro przyjadą goście, więc musimy nasze pokoje garnąć, chociaż do granic przyzwoitości. Czasami chodzę po domu przekładając jedną karteczkę z pudełka do szuflady, z szuflady do szafki, ale przecież i tak za kilka tygodni nie będę mogła jej znaleźć, więc chyba nie powinnam się aż tak przejmować. Papierkowa robota … Gdy tak przestawiamy, malujemy, aranżujemy zawsze mam ochotę na smaczne jedzenie, nie koniecznie takie codzienne, ale jakby bardziej odświętne, nowe i inne. W taki właśnie sposób powstała pokazywana dzisiaj zupa pomidorowo-pomarańczowa. Zjedliśmy ją kilka godzin temu ze smakiem z podsmażoną bagietką z masłem. Och coś czuję, że jutro podam ją również gościom, zupa jest pyszna, a przecież dobrymi smakami trzeba się dzielić :) Jej aromat nadal unosi się w domu, poezja, istna poezja.
Zupa pomidorowa krem
Zupa pomidorowa krem – składniki:
* 1 kg pomidorów mogą być żółte lub czerwone
* 1 pomarańcza (skórka plus sok)
* 2 marchewki
* 2 ziemniaki
* 2 cebule
* 2 jabłka
* 1 ząbek czosnku
* 4 papryki żółte
* 2 litry bulionu warzywnego lub mięsnego ewentualnie wody
* sól
Zupa pomidorowa krem – przygotowanie:
Pomidory oblałam wrzątkiem i obieram skórki. Wkładam do ranka doznając obrane i pocięte w kawałki marchewki, jabłka, cebule, papryki i ziemniaki. Zalewam bulionem warzywnym lub wodą. Gdy warzywa się zagotują dodaję 1 ząbek czosnku oraz dolewam sok z 1 pomarańczy i skórkę z pomarańczy obraną nożykiem do warzyw. Pozwalam zupie gotować się około 15-20 minut po czym miksuję całość na gładką masę i podaję z chrupiącym pieczywem.
ZUPA POMIDOROWA:
Zupa pomidorowa z kaszą jaglaną
Zupa pomidorowa to klasyczna zupa, taka, jaką przygotowywała moja mama. Z makaronem, koncentratem pomidorowym na rosole.
Zupa pomidorowa z pomidorów w puszce i kaszy jaglanej
Zupa pomidorowa krem to klasyka dań letnich na moim domowym stole.
Zupa pomidorowa krem z pomidorów
Zupa pomidorowa z soku pomidorowego
Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów
Najlepsza zupa pomidorowa. Przepis prosty a zupa pyszna!
Dodatek pomarańczy bardzo pomysłowy. W ogóle dużo różnych warzyw jak na krem pomidorowy – ale to tylko na plus. Wcześniej oczywiście robiłam ten krem, ale w wersji łatwiejszej, a zarazem bardziej ubogiej: :) Jednak z tymi kremami to super pomysł na dietetyczny posiłek – obiad, ciepłą kolację bądź przystawkę. Dopiero musiałam taki zrobić by się przekonać, więc kto jeszcze nie próbował to warto :)