To klasyczne pytanie codzienne, zupa pomidorowa z ryżem czy z makaronem? A może kaszą jaglaną albo kluskami? U nas zupa pomidorowa z ryżem cieszy się równie dużym powodzeniem, jak tak z drobnym, delikatnym makaronem. Osobiście jednak staram się częściej podawać ją z ryżem niż bezglutenowym makaronem kukurydzianym. Kukurydza jako produkt kaloryczny, wysokobiałkowy jest głównym składnikiem makaronów bezglutenowych. Ponieważ my bardzo lubimy kluski, kasze i makarony dlatego ryż jest świetnym i bezbolesnym zamiennikiem nawet u dzieci. Oczywiście jest to kwesta gustu i prywatnych preferencji :D A Ty wolisz zupę pomidorowa z ryżem, makaronem, kluskami czy kaszą jaglaną? Jaka zupa na niedzielę jest dla ciebie idealna?
Zupa pomidorowa z ryżem
Zupa pomidorowa z ryżem – składniki:
- 4 puszki pomidorów siekanych lub w kawałkach 2 kg pomidorów
- 2 marchewki + 2 pietruszki + kawałek selera starte na tarce
- 3 cebule
- 3 ząbki czosnku
- kilka suszonych pomidorów z oleju lub ususzonych
- kilka łyżek oleju, masła lub margaryny bezmlecznej ekologicznej
- 1 łyżka cukru lub syropu daktylowego
- sól i pieprz do smaku
- 1-2 litr wody
- 1 szklana śmietany roślinnej lub zwierzęcej
- ugotowany ryż do podania
Zupa pomidorowa z ryżem – przepis:
- Obieram cebulę, kroję w kawałki i podsmażam w głębokim garnku na oleju w dużym garnku na złoto.
- Po kilku minutach dodaję starte na drobnej tarce warzywa i podsmażam razem przez chwilę. Doprawiam solą i pieprzem.
- Dodaję do warzyw pomidory z puszki, pomidory suszone, dolewam około 1,5 litra wody, doprawiam solą, pieprzem i cukrem. Gotuję razem około 20-30 minut.
- Na koniec zupę blenduję, dodaje śmietanę i mieszam dokładnie.
- Zupa pomidorowa świetnie smakuje z ryżem.
Zupa pomidorowa z ryżem
U nas zupa pomidorowa z ryżem cieszy się równie dużym powodzeniem, jak tak z drobnym, delikatnym makaronem. Osobiście jednak staram się częściej podawać ją z ryżem niż bezglutenowym makaronem kukurydzianym.
- 2000 ml pomidorów siekanych (z puszki lub w kawałkach 2 kg pomidorów)
- 150 g marchewki (+ 2 pietruszki + kawałek selera starte na tarce)
- 150 g cebuli
- 3 ząbki czosnku
- 3 łyżki oleju (masła lub margaryny bezmlecznej ekologicznej)
- 1 łyżka cukru ( lub syropu daktylowego)
- 2 litr wody
- 250 ml śmietany (roślinnej lub zwierzęcej)
- 2 szklanki ryżu (ugotowany ryż do podania)
- kilka suszonych pomidorów z oleju lub ususzonych
- sól i pieprz do smaku
- Obieram cebulę, kroję w kawałki i podsmażam w głębokim garnku na oleju w dużym garnku na złoto.
- Po kilku minutach dodaję starte na drobnej tarce warzywa i podsmażam razem przez chwilę. Doprawiam solą i pieprzem.
- Dodaję do warzyw pomidory z puszki, pomidory suszone, dolewam około 1,5 litra wody, doprawiam solą, pieprzem i cukrem. Gotuję razem około 20-30 minut.
- Na koniec zupę blenduję, dodaje śmietanę i mieszam dokładnie.
- Zupa pomidorowa świetnie smakuje z ryżem.
ZUPA POMIDOROWA:
Zupa pomidorowa z kaszą jaglaną
Zupa pomidorowa to klasyczna zupa, taka, jaką przygotowywała moja mama. Z makaronem, koncentratem pomidorowym na rosole.
Zupa pomidorowa z pomidorów w puszce i kaszy jaglanej
Zupa pomidorowa krem to klasyka dań letnich na moim domowym stole.
Zupa pomidorowa krem z pomidorów
Zupa pomidorowa z soku pomidorowego
Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów
A u mnie dla odmiany, zupa krem ze szpinaku, na bazie mleka kokosowego i pieczonej gruszki z miodem :) Polecam :)
Krem z pomidorów i pora :)
porowo/selerowonaciowa :) żytnimi grzankami :)
Rosół ☺
Krem z zielonego ogórka :-)
Krem warzywno-groszkowy :)
Tajska z warzywami i makaronem sojowym na mleku kokosowym :-)
U mnie była tydzień temu ?
Moja ulubiona!!!
Rybna z pomidorami
U mnie dzisiaj tak powszednio… zupa ogórkowa – może mało odświętna, ale na tą kapryśną aurę – jak znalazł!