ZUPA POMIDOROWA Z SOCZEWICĄ

Dzisiaj u mnie też pojawiła się zupa pomidorowa z soczewicą. Właściwie ta, moja zupa pomidorowa z soczewicą i suszonymi pomidorami, a także mlekiem roślinnym powstała wczoraj wieczorem i pojawiła się na stole dla trójki dzieci. Muszę powiedzieć, że poszło wszystko co nałożyłam na talerze a miałam rozmach! Tak, że nawet byłam w lekkim szoku, że dzieci mają taką magiczną pojemność żołądków. U nas w domu zupa pomidorowa z soczewicą, z kaszą jaglaną, z makaronem, ryżem w przeróżnych kombinacjach smakowych z dodatkami pojawia się często, co w wcale dziwne nie jest, ponieważ jak wiecie przygotowuję rokrocznie passatę i sok z około 150 kg pomidorów. O dziwo, zjadamy wszystko do lata. Po prostu u nas zupa pomidora z soczewicą to coś na wzór kremu z pomidorów, same pomidory w najlepszej i najsmaczniejszej formie. Aż mi się śpiewa „Jutro znów będzie pomidorowa … „ Mam pytanie, napisz czy u Ciebie zupa pomidorowa z makaronem czy z ryżem występuje najczęściej no i czy robisz ją z koncentratu, pomidorów czy passaty? Ile rodzin tyle przepisów na zupę! Zapraszam zatem na moją wersję, zupa pomidorowa z soczewicą poleca się bardzo do zjedzenia, a właśnie z przepisu wychodzi 5 litrów zupy!

ZUPA POMIDOROWA Z SOCZEWICĄ

ZUPA POMIDOROWA Z SOCZEWICĄ – składniki:

• 2-2,5 kg pomidorów najlepiej malinowych lub 2 litry passaty (wtedy trzeba dodać jeszcze minimum 1 litr wody) lub 3 litry soku z pomidorów (wtedy nie dodaję wody)
• 2-4 ząbki czosnku zależnie od gatunku i ostrości
• 3 cebule
• 1-1,5 szklanki czerwonej soczewicy łuskanej
• sól do smaku oraz czarny pieprz do smaku
• około 60 ml dobrej smakowo oliwy lub oleju z suszonych pomidorów (to najlepsze wyjście)
• 10 suszonych pomidorów
• 500 ml mleka roślinnego (u mnie sojowe) lub zwierzęcego jeśli wolisz
• jeśli zupa będzie zbyt gęsta zawsze można rozcieńczyć ją wodą, bulionem lub mlekiem zwierzęcym ewentualnie roślinnym. Ja jednak wolę, gdy zupa jest gęsta, zawiesista i wyrazista w smaku równocześnie. Ale w przypadku passaty, która jest gęsta trzeba dolać wodę, domowy sok pomidorowy nie potrzebuje dodatku wody do zupy

ZUPA POMIDOROWA Z SOCZEWICĄ – przepis:

1. Cebule obieram, kroję na kawałki i smażę na złoto na patelni kilku łyżkach oliwy.
2. Obieram pomidory ze skórki -> jak obrać pomidory i kroję na mniejsze kawałki następnie przekładam do garnka. Jeśli używam pomidorów z puszki, butelki lub pudełka wlewam je do garnka. Passata jest gęściejsza, sok rzadszy.
3. Do garnka wkładam podsmażoną cebulę, dodaję pomidory, obrane ząbki czosnku, soczewicę, suszone pomidory i solę. Wstawiam na gaz i gotuję pod przykryciem przez 15-20 minut. Dolewam mleko.
4. Następnie rozdrabniam całą zupę na krem blenderem. Próbuję. Doprawiam jeszcze solą, pieprzem, pikantną oliwą, połową chili jeśli mam taką fantazję.
5. Nakładam na talerze i podaję. Zupa pomidorowa z soczewica jest gotowa.

ZUPA POMIDOROWA:

Zupa pomidorowa z makaronem

Zupa pomidorowa z makaronem wspaniała, z warzywami, śmietaną kokosową, słodka i aromatyczna!

Zupa pomidorowa przepis

Zupa pomidorowa przepis to klasyczna zupa pomidorowa jadana u nas w domu.

Zupa pomidorowa z soczewicą

Zupa pomidorowa z soczewicą pożywna, gęsta i sycąca. Dla mnie wspaniała!

Zupa pomidorowa z kaszą jaglaną

Zupa pomidorowa z kaszą jaglaną jest świetną zupą dla dzieci, dorosłych i starszych. Jeśli chcecie zwiększyć ilość spożywanej kaszy, to w zupie pomidorowej jest to świetne rozwiązanie!

Zupa z pomidorów

Zupa z pomidorów gęsta i pyszna, taka, którą można jeść od świtu do samej nocy, na ciepło i zimno.

Zupa pomidorowa

Zupa pomidorowa to klasyczna zupa, taka, jaką przygotowywała moja mama. Z makaronem, koncentratem pomidorowym na rosole.

Zupa pomidorowa z pomidorów w puszce i kaszy jaglanej

Zupa pomidorowa z pomidorów w puszce i kaszy jaglanej idealna jesienią i zimą gdy nie mamy pod ręką świezych i cudownych w smaku gruntowych, krajowych pomidorów.

Zupa pomidorowa krem

Zupa pomidorowa krem to klasyka dań letnich na moim domowym stole.

Pupa pomidorowa – Pomidorówka

Pomidorówka to absolutna klasyka kuchni polskiej. Pojawia się na stołach przez okrągły tydzień. Mi kojarzy się z dobra, domową, zdrową kuchnią codzienną.

Zupa pomidorowa z ryżem

Zupa pomidorowa z ryżem w moim domu rodzinnym pojawiała się znacznie rzadziej niż zupa pomidorowa z makaronem. Jednak w moim domu jest częstszym gościem na stole. Ostatnio staramy się jeść więcej ryżu i kaszy jaglane, dlatego też zazwyczaj wybieram je zamiast makaronu.

Zupa pomidorowa krem z pomidorów

Zupa pomidorowa czyli taki domowy krem z pomidorów pieczonych jest jedna z najsmaczniejszych zup w sezonie letnim. Po prostu nie można się jej oprzeć!

Zupa pomidorowa pikantna

Zupa pomidorowa pikantna przygotowana z pieczonych pomidorów, smażonych, duszonych lub passaty, zaostrzona czosnkiem, chili i dobrej jakości oliwą potrafi zachwycać nawet tych, którym pomidorówka nie wzrusza kubków smakowych.

Zupa pomidorowa z soczewicą

Dzisiaj u nas na stole zupa pomidorowa z soczewicą, kremowa, pyszna, słodka, idealna. Dzieci zjadły wczoraj na obiad i dzisiaj na śniadanie jak widać zupa pomidorowa z soczewicą dobra jest na każdy posiłek.

Zupa pomidorowa z soku pomidorowego

Wyjątkowo szybka do przygotowania. Prosta i smaczna zupa pomidorowa z soku pomidorowego lub tak zwana pomidorówka z soku nadaje się wyśmienicie na ekspresowy obiad dla rodziny i znajomych!

Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów

W sezonie letnim i wczesnojesiennym zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów jest u nas na stole minimum raz na 10 dni. Ja ja uwielbiam! Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów jest dla mnie lepsza niż ta z soku pomidorowego, koncentratu lub puszki, cała rodzina przepada za pomidorówką!

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram