Zupa z dyni

Nadszedł idealny czas na zupy, a zupa z dyni jest wprost idealna! Zupa z dyni to przepis, z którego często korzystam i chętnie przygotowuję ją dla całej rodziny. Musze się przyznać, że akurat ta zupa z dyni, (jak wiele innych dań również) w takiej akurat formie, powstała u mnie w kuchni metodą prób i błędów, dobierając smaki pod własne gusta kulinarne. Pokazywałam już zupę dyniową w kilku odsłonach, jednaka akurat ta zupa cieszy się u nas w domu, w ostatnim czasie, dużym wzięciem. Zupa z dyni jest delikatna, kremowa gęsta całkiem kaloryczna, ale wyśmienita. Można ją serwować z grzankami, z kluskami a nawet z ryżem. Ja lubię zupę dyniową podawać z pajdami chleba posmarowanymi masłem czosnkowym.

Zupa z dyni

Zupa z dyni – składniki:

1 dynia Hokkaido około 2 kg
3-4 cebule
500 ml mleka kokosowego lub śmietany zwierzęcej słodkiej
2 marchwie
2 pietruszki
2 łyżeczki curry łagodnego
2-3 łyżeczki soli do smaku
50 ml oleju
1,5-2 litry wody
ryż basmati lub bułka do podania
pieprz kolorowy do opadania i do zupy

Zupa z dyni – przepis:

Dynie myję, kroję na pół i wyjmuję pestki.
Włoszczyznę obieram i ścieram na tarce o dużych oczkach. Cebule obieram i kroję w kostkę.
Na oleju podsmażam warzywa. Gdy są szkliste i słodkie dodaję dynię, dolewam około 1 litra wody na początek, solę, doprawiam pieprzem i curry. Gotuję około 30-40 minut.
Ugotowaną zupę rozdrabniam blenderem, dolewam mleko kokosowe i miksuję dalej.
Zupę z dyni nalewam w talerze i posypuję pieprzem kolorowym. Podaję z ryżem lub bułką.

ZUPA Z DYNI

Prosta zupa z dyni

Prosta zupa z dyni to przepis na zupę dyniowa, taka prostą, bezproblemowa i smaczna. Mam przygotowuję ja ot tak, codziennie, gdy ma ochotę postawić na stole, ciepłe i rozgrzewające jesienne danie.

Zupa z dyni
Zupa z dyni to jedna z najprostszych i najsmaczniejszych zup z dyni jakie możecie zrobić w kilka chwil we własnej kuchni. Słodka, kremowa, aksamitna – cudowna!

Zupa z dyni z ryżem
Zupa dyniowa z ryżem w sezonie często gości na naszym stole. Osobiście bardzo lubię połączenie dyni z ryżem. Sprawdza się ono nie tylko w risotto ale również w przypadku zup, kotletów i innych dań z dynią.

Zupa z dyni krem
Zupa dyniowa krem między innymi taka, jaką lubię najbardziej. W przypadku zup dyniowych zawsze szokuje mnie ten oszałamiająco pomarańczowy kolor, który zapewnia o wspaniałym smaku. To uczta nie tylko dla podniebienia ale oczu również!

Pikantna zupa z dyni i ryżem
Pikantna zupa dyniowa z ryżem Jeśli lubicie pikantne smaki, takie z pazurem jak to się kiedyś mówiło. To zdecydowanie polecam abyście wybrali właśnie tą zupę dyniową.